El 10 de enero, en Villa Regina, se realizará una capacitación de secado de frutas y hortalizas a escala familiar.

10 DE ENERO DE 2018

El 10 de enero, en Villa Regina, se realizará una capacitación de secado de frutas y hortalizas a escala familiar. La actividad, de carácter gratuito, está destinada a público en general y se llevará a cabo de 9 a 12 en la Agencia de Extensión Rural Villa Regina del INTA (20 de junio y Los Arrayanes). Por cuestiones organizativas se requiere inscripción previa. Los contenidos estarán a cargo de la Técnica Universitaria en Industrias de la Alimentación Silvana Quizama y el Ingeniero Agrónomo Juan Ciccioli, con un temario que incluirá aspectos como el deshidratado y las etapas de secado de frutas y hortalizas, pre-tratamientos necesarios según el tipo de materia prima, deterioros comunes en productos desecados y descripción de modelos de secadores solares. Organiza: INTA - Agencia de Extensión Rural Villa Regina.